Первый суп для малыша

Первый суп для малыша – это простой овощной суп, приготовленный из моркови и картофеля, с добавлением подсолнечного или оливкового масла. Для первого раза лучше ограничиться двумя-тремя ложками супа. Соотношение жидкости и овощей в супе составляет: одна треть овощей на две трети воды. Овощи для детского супа нужно тщательно измельчать (очень удобно использовать для этих целей блендер). Подготовленные овощи заливают кипятком и варят около тридцати минут. Чтобы сохранить витамины, после пятнадцатиминутной варки, кастрюльку снимают с плиты и накрывают крышкой, далее овощи настоятся и дойдут до готовности самостоятельно. Также в суп можно добавлять протертый творожок или сыр, это сделает его более сытным. В дальнейшем меню малыша можно разнообразить супами из тыквы, капусты, других овощей, с добавлением круп. Не стоит забывать, что все новые продукты в рацион малыша лучше вводить постепенно.