Питание ребенка в возрасте семи-восьми месяцев. Третий прикорм

Начиная с 7 месяцев в рацион ребенка следует включать мясо в виде протертого фарша. Детям полезны нежирные сорта телятины, говядины, а также филе курицы, индейки, кролика. Очень важно чередовать их с печенью, говяжьим языком.

В то же время нежелательно давать слишком жесткое мясо утки и гуся, жирную баранину и свинину — эти продукты плохо усваиваются, так как слишком тяжелы для формирующегося процесса пищеварения ребенка.



Перед приготовлением мясо оттаивают на воздухе, не опуская в воду (особенно в горячую — это ведет к потере сока, важных микроэлементов и витаминов), зачищают от пленок и сухожилий, с птицы снимают кожу, с говядины удаляют жир. Подготовленное мясо тщательно промывают под струей холодной проточной воды и нарезают на порционные куски. Дважды замораживать его недопустимо, лучше заранее разделить кусок на несколько небольших частей и упаковать их в разные пакеты, а перед приготовлением оттаивать нужное количество.

Семимесячным детям мясо отваривают, дважды проворачивают через мясорубку (предварительно вымыв ее и обдав все части кипятком), а затем мясо еще протирают через сито. В восемь месяцев достаточно приготовить дважды провернутый фарш.

Мясной фарш дают сначала по 30 г в день (1 столовая ложка), а в 8 месяцев уже по 45 г (1 1/2 столовой ложки). Из субпродуктов можно готовить пюре и суфле. В качестве гарнира используют овощное пюре. Мясо следует давать на третье кормление, то есть в обед, желток вводить в молочную кашу, а творог перенести на вечер и давать с новым прикормом.

Очень удобно пользоваться специальными детскими консервами из мяса, печени, языка. В семимесячном возрасте малышу дают гомогенизированные консервы, с восьми месяцев — пюре- образные. В них часто добавляют сливочное или растительное масло, пресный творог; соль же кладут в минимальных количествах. Выпускают и консервы с добавлением овощей (например, мясное пюре с морковью).

В семь месяцев ребенок уже может получать сухарики, а с семи с половиной месяцев — хлеб, как белый, так и черный, по 20-30 г в сутки. Хорошо давать малышу в руку корочку, чтобы он сам кусал и жевал, — это упражняет десны, зубы, челюсти и жевательные мышцы. Учитывая то, что у ребенка в этом возрасте активно растут зубы, то ощущение твердой, жесткой пищи очень полезно.

Таким образом, на седьмом месяце мама продолжает кормить ребенка грудью 3 раза в день; у малыша появляется в рационе обед из трех блюд (овощной бульон с сухариком, мясной фарш с овощным пюре и сок на сладкое).

В 7,5-8 месяцев ребенок начинает получать третий прикорм, которым заменяют еще одно кормление грудью. Если он находится на смешанном или искусственном вскармливании, прикорм вводят на 2 недели раньше (в 7-7,5 месяца). В качестве третьего прикорма рациональнее использовать кисломолочные продукты, такие как кефир, простокваша, ацидофилин, биолакт, «Мацони», «Нарине» и др., они оказывают благоприятное воздействие на процессы пищеварения, поэтому предпочтительнее использовать их, а не обычное молоко.

Таким образом, в 8 месяцев малыш получает материнское грудное молоко только 2 раза в сутки — утром и вечером, а днем чередуются три прикорма. Следует подчеркнуть, что очень важно сохранять грудное вскармливание, так как защитные факторы грудного молока предохраняют ребенка от заболеваний. Поэтому до 10-11 месяцев имеет смысл сохранять двухразовое кормление грудным молоком. Если кормить грудью только один раз в сутки, лактация быстро угасает.

Начиная с 7 месяцев ребенок уже может пить из чашки, поэтому его постепенно приучают получать жидкую пищу из нее, постепенно отказываясь от бутылочки. Учтите, что он, хотя и может брать и держать чашку, ставить ее еще не умеет. Если же вы продолжаете пользоваться бутылочкой с соской, имейте в виду, что восьмимесячный малыш уже может самостоятельно пить из нее и наклонять при необходимости. Не мешайте ему в этом, развивайте его моторику, а себе оставьте роль наблюдателя, в случае надобности корректируя движения ребенка.

Питание 7-8-месячного ребенка остается 5-разовым. Потребность в пище составляет до 1150 г в день.