Пюре из картофеля (до 1 года)

2 средние картофелины, 2 ст. ложки молока, 1 ч. ложка сливочного масла, соль.

Картофель тщательно вымыть щеткой, удалить глазки и сварить его на пару или испечь в духовке. Сваренный или испеченный картофель очистить и в горячем виде протереть через сито. В протертый картофель добавить горячее молоко, немного соли и прокипятить в течение 2—3 мин. В готовое пюре положить сливочное масло.