Пюре из моркови (до 1 года)

1 крупная морковь, 2 ст. ложки молока, 1/4 ложки растительного масла, соль.

Морковь тщательно вымыть щеткой, почистить, нашинковать, положить в кастрюлю и залить кипятком. Накрыть кастрюлю крышкой и поставить на слабый огонь. При варке необходимо следить за тем, чтобы морковь не пригорела, подливая понемногу воду. Горячую вареную морковь протереть через сито, добавить горячее молоко, немного соли и прокипятить в течение 2—3 мин. В готовое пюре добавить растительное масло.